Master Class: Sebastian Erbeldinger – ”Riesling vs. Sauvignac”
Master Class -luento PE 13.10.2023 klo 16:30
Luennoitsija: Sebastien Erbeldinger, Owner, Weingut Sebastian Erbeldinger
Hinta: 35 €
Tämä Master Class -luento pidetään englanniksi / This Master Class is held in English.
Klassinen lajike uusiin verrattuna – Riesling verrattuna Sauvignaciin! Tällä luennolla pääset maistelemaan Sebastian Erbeldingerin Riesling ja Sauvignac palstaviinejä ja vertaamaan niitä samojen rypäleiden nk. Estate-viineihin.
Sebastian Erbeldinger – nimi, joka on valloittanut makuja 5 sukupolven ajan. Saksan vuoden nuoreksi viinintekijäksi vuonna 2019 valittu Sebastian Erbeldinger Jun. johtaa luomu- ja vegaanista Bechtheim/Rheinhessen-viinitilaa. Painopiste on Rieslingissä, Pinotissa sekä uusissa nk. Piwi-rypälelajikkeissa, joiden viinitiloilla voidaan työskennellä entistä paremmin kestävän kehityksen periatteiden mukaisesti.
PIWI-viinit ovat houkuttelevia ja kestävästi tuotettuja viinejä uusista, entistä vastustuskykyisimmistä rypälelajikkeista. PIWI-rypälelajikkeilla on hyvä vastustuskyky sienitauteja vastaan ja ne mahdollistavat torjunta-aineiden käytön vähentämisen. Siksi nämä kestävät ja innovatiiviset rypälelajikkeet, kuten Sauvignac, ovat ilmeinen lisä perinteisiin rypälelajikkeisiin.
Maistettavat viinit:
- Sebastian Erbeldinger Riesling 2022
- Sebastian Erbeldinger Heiligkreutz Riesling (Single Vinyard) 2022
- Sebastian Erbeldinger Sauvignac 2022
- Sebastian Erbeldinger Hasensprung Sauvignac (Single Vineyard) 2022
Huomaathan, että Master Class -lippu ei sisällä tapahtuman sisäänpääsylippua. Ostaessasi Master Class -lipun, muista ostaa myös sisäänpääsylippu tapahtumaan.
Master Class: Sebastian Erbeldinger – ”Riesling vs. Sauvignac”
Master Class Fri Oct 13th at 4:30 pm
Speaker: Sebastien Erbeldinger, Owner, Weingut Sebastian Erbeldinger
Price: 35 €
This Master Class is held in English.
Classic variety in comparison to some new stuff – Riesling compared to Sauvignac!
In this Master Class you can taste Sebastian Erbeldinger’s single vineyard Sauvignac and single vineyard Riesling then in comparison to the Estate wines of the varieties and also at the same time learn about PIWI wines.
Sebastian Erbeldinger – a name that has been conquering palates for 5 generations.
Awarded as Germany’s young winemaker of the year in 2019, Sebastian Erbeldinger Jun. is running the organic & vegan wine-making Bechtheim/Rheinhessen. The focus is on Riesling, Pinot & some new Piwi grape varieties which enable the vineyard to work even more sustainably. PIWI wines are attractive and sustainably produced wines from grape varieties with resistance properties. PIWI grape varieties have a high resistance to fungal diseases and enable a significant reduction in the use of pesticides. Therefore, these robust and innovative grape varieties like Sauvignac are an obvious addition to conventional, traditional grape varieties with intensive plant protection.
Wines
- Sebastian Erbeldinger Riesling 2022
- Sebastian Erbeldinger Heiligkreutz Riesling (Single Vinyard) 2022
- Sebastian Erbeldinger Sauvignac 2022
- Sebastian Erbeldinger Hasensprung Sauvignac (Single Vineyard) 2022
Please note that in addition to a Master Class ticket, you also need an entrance ticket to the event.
