Master Class: Domäne Wachau – Domäne Wachau Unveiled – The Revolution of an Idea with Roman Horvath, MW.
Master Class PE 17.10.25 klo 18:00 – 18:50
Luennoitsijat: Roman Horvath, Master of Wine, Managing Director Domäne Wachau
Hinta: 60€
Tämä Master Class -luento pidetään englanniksi. / This Master Class is held in English.
Domäne Wachau on satojen viljelijöiden muodostama osuuskunta, jonka maailman vaikutusvaltaisin viinikirjoittaja Robert Parker on nimennyt yhdeksi maailman laadukkaimmaksi viiniosuuskunnaksi. Tuottaja nähdäänkin monesti luokiteltavan Itävallan viinituottajien terävimmässä kärjessä, johon Domäne Wachau eittämättä kuuluukin niin kokonsa kuin viiniensä laadun puolesta. Domäne Wachau on Grüner Veltlinerin lisäksi tunnettu taidokkaista Rieslingeistään. Kaikki viini tuotetaan sertifioituina vegaani-viineinä.
Tällä Master Class -luennolla Master of Wine ja Itävallan viiniakatemian luennoitsija Roman Horvath vie meidät itävaltalaisten Grüner Veltliner -viinien maailmaan ja saamme toki maistaa yhtä Smaragd -tason Riesling-viiniäkin.
Tämän luennon helminä ovat kolmen eri vuosikerran Grüner Veltliner Achleiten -viinit. Tämä viini on Wachaun korkeimman laatutason, Smaragd-tason viini, Wachaun viinitalon todellinen taidonnäyte. Smaragd-viinit ovat moniulotteisia ja täyteläisiä viinejä, joilla on hyvin paljon ikääntymispotentiaalia. Weissenkirchenin kylässä sijaitsevaa jyrkkää Achleiten -viinipalstaa pidetään Wachaun legendaarisimpana. Viinistä löytyy suolaista mineraalisuutta ja maussa voit havaita villejä yrttejä sekä valkoista persikkaa. Smaragd- viinit saavat kypsyä poikkeuksellisen kauan, ja viinintekijä antaa niille kypsytyspotentiaalia jopa 20 vuotta.
Vuosikerta 2019 sai Wine Enthusiastilta hurjat 98 pistettä. Wine Enthusiast arvioi tämän Achleiten palstan Riesling ja Grüner Veltliner viinit Itävallan parhaiksi valkoisiksi!
Roman Horvath MW on yksi itävaltalaisen viinimaailman merkittävimmistä persoonallisuuksista, ja hänet tunnetaan erityisesti roolistaan Domäne Wachaussa, jossa hän on ollut avainhenkilö vuodesta 2004 lähtien. Yhdessä Heinz Frischengruberin ja huippuviinitiimin kanssa hän vastaa tilan laadullisesta uudelleenjärjestelystä ja jatkuvasta menestyksestä.
Horvathin tie viinin pariin oli kuitenkin epätavallinen. Uranvaihtajana ilman aiempaa ammattikokemusta viinialalta hyväkuntoinen pullo kypsytettyä Wachaun Rieslingiä, joka ei kuitenkaan vastannut hänen makuaan, herätti hänen uteliaisuutensa ja intohimonsa viiniä kohtaan. Tämä kokemus motivoi häntä ostamaan ensimmäisen viinikirjansa ja merkitsi hänen viiniuransa alkua.
Horvath syvensi tietämystään osallistumalla lukuisiin viiniseminaareihin ja hankki käytännön kokemusta ravintoloista sekä viinikaupasta ja harjoittelujaksoilla ulkomailla sijaitsevilla viinitiloilla. Hänen akateeminen uransa saavutti huippunsa, kun hän läpäisi arvostetun Master of Wine (MW) -koulutuksen maistelukokeen ensimmäisellä yrittämällä ja taisteli sitten tiensä läpi vaativan teorian, kunnes valmistui menestyksekkäästi vuonna 2009.
Horvath jakaa nyt tietämystään nousevien viiniasiantuntijoiden kanssa luennoitsijana Itävallan viiniakatemiassa. Hän keskittyy täysin Domäne Wachaun johtamiseen ja edelleen kehittämiseen. Menestys puhuu puolestaan, sillä Domäne Wachau on Itävallan johtava luomuviljeltyjen viinitarhojen tila. Lisäksi Domäne Wachaun viininviljelijöiden toteuttama kestävä hoito asettaa uusia standardeja ja sitä pidetään koko alueen esikuvana. Horvathin ilmoittamana tavoitteena on edistää Domäne Wachaun menestystä ja tunnustusta tilana, jolla on maailmanlaajuisesti ainutlaatuinen ja eteenpäin katsova konsepti hienojen viinien maailmassa.
Maistettavat viinit:
- Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Ried Pichlpoint 2024
- Domäne Wachau Riesling Smaragd Singerriedel 2023
- Domäne Wachau Grüner Veltliner Steinwerk 2023
- Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2023
- Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2022
- Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2021
Huomaathan, että Master Class -lippu ei sisällä tapahtuman sisäänpääsylippua. Ostaessasi Master Class -lipun, muista ostaa myös sisäänpääsylippu tapahtumaan.
Master Class: Domäne Wachau – Domäne Wachau Unveiled – The Revolution of an Idea with Roman Horvath, MW.
Master Class FRI October 17th 2025 at 6:00 – 6:50 pm
Speakers: Roman Horvath, Master of Wine, Managing Director Domäne Wachau
Price: 60€
This Master Class is held in English.
Domäne Wachau is a cooperative of hundreds of growers, which the world’s most influential wine writer Robert Parker has named one of the world’s highest quality wine cooperatives. The producer is often seen as one of the top Austrian wine producers, to which Domäne Wachau undoubtedly belongs both in terms of its size and the quality of its wines. In addition to Grüner Veltliner, Domäne Wachau is known for its skillful Rieslings. All wines are produced as certified vegan wines.
In this Master Class lecture, Master of Wine and lecturer at the Austrian Wine Academy Roman Horvath takes us into the world of Austrian Grüner Veltliner wines and of course we get to taste one Smaragd-level Riesling wine as well.
The pearls of this lecture are the Grüner Veltliner Achleiten wines from three different vintages. This wine is the highest quality level in Wachau, the Smaragd-level wine, a true masterpiece of the Wachau winery. Smaragd wines are multi-dimensional and full-bodied wines with great aging potential. The steep Achleiten vineyard in the village of Weissenkirchen is considered the legendary gem of the Wachau. The wine has a salty minerality and you can detect wild herbs and white peach on the palate. Smaragd wines are allowed to mature for an exceptionally long time, and the winemaker gives them the potential to mature for up to 20 years.
The 2019 vintage received a whopping 98 points from Wine Enthusiast. Wine Enthusiast rated the Riesling and Grüner Veltliner wines from this Achleiten vineyard as the best whites in Austria!
Roman Horvath MW is one of the outstanding personalities in the world of Austrian wine, especially known for his role at Domäne Wachau, where he has been a key figure since 2004. Together with Heinz Frischengruber and a top wine team, he is responsible for the qualitative restructuring,realignment, and continued success of the estate.
Horvath’s path to wine, however, was unusual. As a career changer with no previous professional experience in the wine industry, a supposedly good bottle of matured Wachau Riesling, which did not meet his taste, aroused his curiosity and passion for wine. This experience motivated him to buy his first wine book and marked the beginning of his career in wine.
Horvath deepened his knowledge by attending numerous wine seminars and gained practicalexperience in restaurants as well as in the wine trade and through internships at wineries abroad. Hisacademic career reached a peak when he passed the tasting exam of the prestigious Master of Wine (MW) training on his first attempt and then fought his way through the demanding theory until hesuccessfully graduated in 2009.
As a lecturer at Austria’s Wine Academy, Horvath now shares his knowledge with budding wine experts. The full focus is on the management and further development of Domäne Wachau. The success speaks for itself, because Domäne Wachau is Austria´s leading estate with organically farmed vineyards. In addition, sustainable management put into action by the Domäne Wachau vignerons sets new standards and is considered a role model for the entire region. Horvath’s declared goal is to further advance the successes and acknowledgement of Domäne Wachau as an estate with a worldwide unique, forward-thinking concept in the world of fine wine.
Wines
- Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel Ried Pichlpoint 2024
- Domäne Wachau Riesling Smaragd Singerriedel 2023
- Domäne Wachau Grüner Veltliner Steinwerk 2023
- Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2023
- Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2022
- Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2021
Please note that the Master Class ticket does not include the entrance ticket to the event. When buying a Master Class ticket, remember to also buy an entrance ticket to the event.
