Master Class: Ainoa Winery – Finnish fruit wines and chocolate

Master Class -luento LA 19.10.2024 klo 18:30

Luennoitsijat: Paola Guerrero de Cohen & David Cohen, Founders, Ainoa Winery
Hinta: 40 €

Tämä Master Class -luento pidetään englanniksi / This Master Class is held in English.

16 vuotta sitten Suomeen muuttaessaan Paola & David ovat kehittäneet hienoja viinejä suomalaisista raaka-aineista, pääasiassa metsämarjoista. Heidän viininsä ovat voittaneet palkintoja Kaliforniassa, Saksassa ja arvostetuissa Ranskan kilpailuissa, muuttaen käsitystä siitä, mikä on mahdollista käytettäessä muita viinin ainesosia kuin rypäleitä.

Viininmaistelut, jossa on mukana ruokaa sisältävät perinteisesti juustoja, ja hyvästä syystä. Kuten eräs ranskalainen gourmanti kerran selitti Davidille: ”Monsieur, kaikki käy juuston kanssa.” Mutta on toinenkin ruokalaji, jonka vaativan makupaletin omaavat ihmiset tietävät sopivan monen kanssa: suklaa.

Tällä Master Class -luennolla pääset Paulan ja Davidin johdolla maistamaan viittä erilaista Ainoa-viiniä ja kuulemaan tarinoita niiden takana. Lisäksi jokainen viini yhdistetään hienon suomalaisen suklaan kanssa. Voit ottaa maistelualustan mukaasi, niin voit pitää vastaavan maistelutilaisuuden ja jakaa maistelukokemuksen kotona ystävien kanssa.

Maistettavat viinit:

  • Taival 2019
  • Suven Taika 2021
  • Valokki 2022
  • Kuningatar 2021
  • Kaamos 2021

Huomaathan, että Master Class -lippu ei sisällä tapahtuman sisäänpääsylippua. Ostaessasi Master Class -lipun, muista ostaa myös sisäänpääsylippu tapahtumaan.

Master Class: Ainoa Winery – Finnish fruit wines and chocolate

Master Class SAT October 19th at 6:30 pm

Speakers: Paola Guerrero de Cohen & David Cohen, Founders, Ainoa Winery
Price: 40 €

This Master Class is held in English.

Since immigrating to Finland 16 years ago, Paola & David have been developing fine wines from Finnish ingredients, mostly using wild berries. Their wines have won awards in California, Germany and the prestigious competitions of France, transforming the perception of what is possible when using wine ingredients other than grapes.

 

Wines

  • Taival 2019
  • Suven Taika 2021
  • Valokki 2022
  • Kuningatar 2021
  • Kaamos 2021

Please note that in addition to a Master Class ticket, you also need an entrance ticket to the event.