Beaulieu Vineyardsin viininvalmistuksen perintö on säilynyt katkeamattomana yli vuosisadan. George De Latour ja hänen vaimonsa Fernande perustivat Beaulieu Vineyardsin vuonna 1900 Kalifornian Rutherfordiin, joka on AVA-luokiteltu alue.
Kun Georges de Latour muutti Kaliforniaan Bordeaux’sta vuonna 1883, hänellä oli erinomaiset tiedot viininviljelystä ja viinin valmistuksesta. Nähtyään henkeäsalpaavan Napan laakson lähellä Rutherfordia Georgesin vaimo Fernande huudahti ”Quel beau lieu!”, ”Mikä kaunis paikka!” Näin viinitarha sai nimensä.
Beaulieun tarina yhtenä Napa Valleyn pisimpään toimineista viinitiloista koostuu viinitilan ainutlaatuisesta sijainnista ja poikkeuksellisista ihmisistä, jotka olivat mukana muovaamassa USA:n viininvalmistusta.
Tämä ikoninen Napa Valleyn viinitila kunnioittaa klassisia arvoja ja käsityötaitoja uskoen ja luottaen pitkään historiaan ja perinteisiin. Yli 100 vuoden ajan Beaulieu Vineyardin ”terroir” on ollut ylistettyjen BV Cabernet Sauvignon -viinien selkäranka. Pääviinintekijä Trevor Durling on vasta viides viinintekijä tilan yli 120-vuotisen historian aikana.