Grand Vin Helsinki -tapahtuman ruokien takana on tänä vuonna Lapland Hotels Bulevardin ravintola Kultá Kitchen & Bar.
Lapland Hotels Bulevardin ravintola Kultá Kitchen & Barin sisin on pohjoisen jylhyyttä ja kauneutta parhaimmillaan. Keittiömestarimme loihtivat riistasta, poronlihasta, sienistä, jäkälästä, kuusenkerkistä ja koivunlehdistä sykähdyttäviä elämyksiä, jotka hurmaavat vieraamme aamiaisesta illalliseen.
Vuoden 2025 menu
Puikulaperuna, poro ”taco”, suolakurkkua ja piparjuurta L
Puikula potato, reindeer ”taco”, pickled cucumber and horseradish
12 €
Hiilirautu, kurkkua ja forellin mätiä L,G
Charred arctic char, cucumber and trout roe
12 €
Maa-artisokka, suolasitruunaa ja matsutakea G, Vegan
Sunchoke, salted lemon and matsutake
9 €
Leipäjuusto, hillaa ja kanelia L,G
Lappish squeaky cheese, cloudberry and cinnamon
9 €
Lapin makupalat (4 kpl, laktoositon, saatavilla gluteenittomana)
Lapland delicacies (4 pcs, lactose free, available gluten free)
22 €
Herkkutattipuuro, tatti cheddaria ja metsäsieni-vinaigrette L,G
Porcini ”porridge”, porcini cheddar and forest mushroom vinaigrette
14 €
Vadelma-macaron, vuohenmaito- valkosuklaa kreemiä ja puolukkaa L,G
Raspberry macaron with goat cheese- white chocolate cream and lingonberry
9 €
Vuoden 2025 menu
Puikulaperuna, poro ”taco”, suolakurkkua ja piparjuurta L
Puikula potato, reindeer ”taco”
12 €
Hiilirautu, kurkkua ja forellin mätiä L,G
Charred arctic char, cucumber and trout roe
12 €
Maa-artisokka, suolasitruunaa ja matsutakea G, Vegan
Sunchoke, salted lemon and matsutake
9 €
Leipäjuusto, hillaa ja kanelia L,G
Lappish squeaky cheese, cloudberry and cinnamon
9 €
Lapin makupalat (4 kpl, laktoositon, saatavilla gluteenittomana)
Lapland delicacies (4 pcs, lactose free, available gluten free)
22 €
Herkkutattipuuro, tatti cheddaria ja metsäsieni-vinaigrette L,G
Porcini ”porridge”, porcini cheddar and forest mushroom vinaigrette
14 €
Vadelma-macaron, vuohenmaito- valkosuklaa kreemiä ja puolukkaa L,G
Raspberry macaron with goat cheese- white chocolate cream and lingonberry
9 €