Master Class: Gonzalez Byass – Sherryn ainutlaatuinen maailma
Master Class PE 17.10.2025 klo 18:00 – 18:50
Luennoitsijat: Antti Uusitalo, Sommelier ja ravintoloitsija, Ravintola Vinkkeli
Hinta: 40 €
Tämä Master Class -luento pidetään suomeksi. / This Master Class is held in Finnish.
Ovat sherryt tuntuneet hieman vierailta? Oletko halunnut oppia tuntemaan paremmin sherryn eri tyypit paremmin? Mikä sherry sopii mihinkin tilanteeseen tai ruokaan? Nyt sinulla on ainutlaatuinen mahdollisuus oppia lisää näistä kiehtovista, pitkän historian omaavista viineistä ravintola Vinkkelin ravintoloitsijan ja sommelierin Antti Uusitalon johdolla. Antti Uusitalo perehdyttää sinut asiantuntevasti sherryn eri tyyppeihin ja pääset maistamaan viittä eri Tio Pepe ja Gonzalez Byass sherryä. Antti Uusitalo tunnetaan erityisesti laaja-alaisesta viiniosaamisestaan. Hän on palkittu sommelier, viinikirjoittaja ja kirjailija, luennoitsija ja kouluttaja.
Sherryt valmistetaan Espanjan eteläisellä Jerezin alueella. Sherry sopii monikäyttöisesti aperitiivista alkuruokien kautta jälkiruokiin aina sherrytyypin mukaan. Sherryn makeusaste vaihtelee juomatyypin mukaan. Tunnusomainen piirre sherryille on omintakeinen, hieman hapettuneisuutta muistuttava aromi. Mukana on usein kypsän omenan, paahdetun pähkinän ja suolan vivahteita.
Manuel Maria Gonzalez Angel saapui Jereziin vuonna 1835 aikomuksenaan päästä mukaan kukoistavaan sherry-bisnekseen. Kasvavan menestyksen myötä hän päätti ottaa liikekumppanikseen Robert Blake Byassin, joka oli hänen agenttinsa Englannissa. Näin sai alkunsa yritys nimeltä Gonzalez-Byass.
Gonzalezin perhe osti Byassin osakkeet vuonna 1988, ja nykyisin tämä perheyritys tunnetaan kansainvälisesti sherryistään, viineistään ja brandyistään. Espanjan maineikkaimpiin perheyhtiöihin lukeutuva Gonzalez Byass on ylpeä tuotteistaan ja niiden korkeasta laadusta. Johtotähtinä loistavat Tio Pepe -sherry sekä Soberano -ja Lepanto -brandyt. Lisäksi yritys tuottaa laadukkaita puna- ja valkoviinejä.
Maistettavat viinit:
- Tio Pepe Fino
- Tio Pepe Fino en Rama 2025
- Viña AB Amontillado
- Gonzalez Byass Alfonso Oloros0 Seco
- Gonzalez Byass Solera 1847 Cream
Huomaathan, että Master Class -lippu ei sisällä tapahtuman sisäänpääsylippua. Ostaessasi Master Class -lipun, muista ostaa myös sisäänpääsylippu tapahtumaan.
Master Class: Gonzalez Byass – The unique world of Sherry
Master Class FRI October 17th 2025 at 6:00 – 6:50 pm
Speakers: Antti Uusitalo, Sommelier ja restaurateur, Ravintola Vinkkeli
Price: 40 €
This Master Class is held in Finnish.
Have sherries seemed a bit foreign? Have you wanted to get to know the different types of sherry better? Now you have a unique opportunity to learn more about these fascinating wines with a long history under the guidance of Antti Uusitalo, restaurateur and sommelier of restaurant Vinkkeli. Antti Uusitalo will expertly introduce you to the different types of sherry and you will get to taste five different Tio Pepe and Gonzalez Byass sherries.
Sherries are made in the Jerez region of southern Spain. Sherry is versatile, from aperitifs to starters and desserts, depending on the type of sherry. The sweetness of sherry varies depending on the type of drink. A characteristic feature of sherry is its unique, slightly oxidized aroma. It often has hints of ripe apple, roasted nuts and salt.
Manuel Maria Gonzalez Angel arrived in Jerez in 1835 with the intention of joining the booming sherry business. With his growing success, he decided to take on Robert Blake Byass, who was his agent in England, as his business partner. This is how the company Gonzalez-Byass was born.
The Gonzalez family bought the shares in Byass in 1988, and today this family business is known internationally for its sherries, wines and brandies. One of the most prestigious family businesses in Spain, Gonzalez Byass is proud of its products and their high quality. The leading stars are the Tio Pepe sherry and the Soberano and Lepanto brandies. The company also produces high-quality red and white wines.
Wines
- Tio Pepe Fino
- Tio Pepe Fino en Rama 2025
- Viña AB Amontillado
- Gonzalez Byass Alfonso Oloros0 Seco
- Gonzalez Byass Solera 1847 Cream
Please note that the Master Class ticket does not include the entrance ticket to the event. When buying a Master Class ticket, remember to also buy an entrance ticket to the event.
