Lyme Bay Winery on yksi Englannin palkituimpia viinituottajia. Axminsterissa, Devonin rannikolla sijaitseva viinitila yhdistää perinteisen englantilaisen viininvalmistuksen moderniin käsityöläisyyteen. He eivät viljele rypäleitä itse, vaan hankkivat ne huippulaatuisilta viljelijöiltä eri puolilta Etelä-Englantia, mikä mahdollistaa tinkimättömän laadun ja monipuolisen valikoiman. Viinituottajan erikoisuus on nimenomaan still-viinit ja muistuttavat meitä siitä, että kuningaskunnassa osataan muutakin kuin kuohuviinejä. Viinien lisäksi tuotetaan myös alueen perinteikkäitä ”mead” juomia sekä hedelmäviinejä.
Lyme Bayn tuotteet ovat paikallisia ja käsityönä valmistettuja – täydellinen esimerkki englantilaisen viinintuotannon noususta. Tule maistamaan ja tutustumaan tähän ainutlaatuiseen tuottajaan Delta Winesin osastolla!
