Ambriel Sparkling – kuohuviinit, Sussex, Englanti
”May your Wine, Like your Wit, Be Sparkling”
Charles ja Wendy Outhwaites:n mutkattomasta mutta vaativa matka viinituottajiksi on täynnä taitoa, onnea ja osaamista sekä oppimista. Maaperä, ilmasto ja rakkaudella höystetty viininteko ovat Ambrielin kulmakivet laadukkaiden ja palkittujen kuohuviinien valmistukseen.
Pariskunta laittoi kaikki likoon näiden viinien syntymiseksi ja rento, tarkka, utelias sekä laadun tinkimätön tavoittelu ovat tuoneet Ambriel-kuohuviinit arvostettuun asemaansa. Kun pariskunta istutti köynnöksensä täällä ensimmäisten joukossa 2008, heitä pidettiin hieman hullunrohkeina ja omalaatuisina. Pariskunnan käsivarret ovat ”syvällä” viinissä ja heidän aito rakkautensa sekä intohimo näkyy kaikessa tekemisessään. Kun heidän viininsä valittiin Decanter Wine magazine-lehden johdosta vuoden 2020 parhaiden viinien joukkoon, heidän sydämensä pakahtuivat ylpeydestä.
Heidän mottonsa on GBP – ei niinkään raha vaan ”Grapes, Blending and Patience”, joista viimeinen on vaativin. Ja se maistuu heidän viineissään.
Ambriel – vinit ovat saatavissa Alkon tilausvalikoimassa sekä ravintolamyynnissä. Osittain rajoitettu saatavuus
