Union Wine tiimi kinnittää tarkkaan huomiota yksityiskohtiin, jättää turhuudet pois ja pyrkii tehostamaan toimintaansa kaikessa. He ovat onnistuneet yhdistämään käsityöläishengen ja tehokkuuden. Nimessä Union kunnioittaa ja yhdistää Oregonin moninaisuutta, henkeä ja luonnetta, jota he rakastavat.

Päivän lopussa viini on vain juoma. Ja sitten se tulee osaksi jotain suurempaa. Se tuo ihmisiä yhteen aterian, juhlaan ja arkeen.

Vuorten ympäröimä Willamette Valley sijaitsee Oregonin osavaltiossa, USA:n länsirannikolla. Alue on viileämpi sekä kosteampi kuin Kalifornia ja täältä on kotoisin monet USA:n parhaista ja kalleimmista Pinot Noir-viineistä. Alueen Pinto Gris-viinit ovat myös arvostettuja.

Rieslingistä on melkein tullut Oregonin unohdettu viinirypäle, mutta ei Union Wine Companyn puolesta. Tämän viinin rypäleet ovat kotoisin yhdeltä vanhimmista tarhoilta joka on istutettu 1968 ja tämä viinitarhan hedelmä tuo syvyyttä ja monimutkaisuutta viiniin tuhoamatta tuoreutta.