Santiago Ruiz sijaitsee Rias Baixasissa Espanjan Galiciassa. Tilaan kuuluu kaksi viininvalmistamoa: historiallinen San Miguel de Tabagón ja uusi Tomiño. Talon omistajan, Santiago Ruizin, sanotaan olevan Albariñon isä, sillä hänen vankkumaton uskonsa Rias Baixasin perinteisiin lajikkeisiin ja viineihin teki hänestä alueen ensimmäisen ”wine ambassadorin” . Santiago Ruiz kulki viiniensä kanssa ympäri maailmaa tehden tunnetuksi niin omaa viinitaloaan kuin Rias Baixas aluetta kuin alueen tunnetuinta lajiketta Albariñoa.

Nykyään talo on osa Bodegas LANia, joka on tunnettu Rioja-talo.