Llopartin perheen maailmankuulu viinitila sijaitsee Penedèsissä, yhdellä alueen korkeimmista kohdista, vain 35 km päässä Barcelonasta. Viinejä tällä pitkät perinteet omaavalla viinitilalla on valmistettu jo vuodesta 1385. Tila on ollut Llopartin suvun omistuksessa 1400 luvulta alkaen ja Cavojen valmistus aloitettiin jo vuonna 1887.
Tammikuussa 2019 yhdeksän espanjalaista huippucavatuottajaa erosi DO Cava-järjestelmästä ja luokittelevat jatkossa kuohuviininsä Corpinnat-brändin alaisiksi. Llopart on yksi näistä tuottajista. Corpinnatin tiukat laatustandardit johtavat vain huippulaatuun. Vuoden 2019 aikana Llopartin etiketit saavat Corpinnat merkinnän. Llopartin huippulaadukkaat kuohuviinit ovat kahdella sanalla sanottuna; hedelmäisiä ja raikkaita. Llopartin viinit ovat puolestaan ovat kevyitä ja raikkaita. Llopartin viinitila sekä Llopartin kuohuviinit ovat saanet useita todella merkittäviä kansainvälisiä palkintoja ja tunnustuksia.