Francois Pages: Biodynamic & Organic Winegrowing by Gérard Bertrand
La 7.10.2017 klo 16.00-17.00
Luennoitsija: Francois Pages, Johtaja Gérard Bertrand
Hinta: 25 €
Luento pidetään englanniksi
Gérard Bertrand on Ranskan johtava luomuviinien tuottaja. Etelä-Ranskan Languedoc-Roussillonissa toimiva talo on myös alueen johtava laatuviinien valmistaja.
Tuottaja on palkittu muun muassa vuoden eurooppalaisena tuottajana 2011 ja vuoden punaviinin tuottajana 2012.
Luonnonmukaiseen ja biodyynaamiseen viljelyyn keskittynyt Gérard Bertrand aloitti biodynaamisen viljelyn ensi kertaa Cigalus -tilallaan vuonna 2002. Samat biodynaamisen viljelyn opit ovat sittemmin levinneet jopa kahdeksalle tuottajan tilalle. Bertrand on vahvasti sitoutunut kestävään viljelyyn, sekä vastaa toimillaan globaaliin tarpeeseen rajoittaa ilmastonmuutoksen aiheuttamia haittoja. Yhteistyössä paikallisten luomuviljelijöiden kanssa, tuottaja pyrkii varjelemaan paikallisia kasvuolosuhteita, ja samalla rikastamaan alueen biodiversiteettiä.
Luonnonmukaiseen ja biodyynaamiseen viljelyyn keskittynyt Gérard Bertrand aloitti biodynaamisen viljelyn ensi kertaa Cigalus -tilallaan vuonna 2002. Samat biodynaamisen viljelyn opit ovat sittemmin levinneet jopa kahdeksalle tuottajan tilalle. Bertrand on vahvasti sitoutunut kestävään viljelyyn, sekä vastaa toimillaan globaaliin tarpeeseen rajoittaa ilmastonmuutoksen aiheuttamia haittoja. Yhteistyössä paikallisten luomuviljelijöiden kanssa, tuottaja pyrkii varjelemaan paikallisia kasvuolosuhteita, ja samalla rikastamaan alueen biodiversiteettiä.
Esiteltävät viinit:
Reserve Speciale (Naturalys) Coted du Rhone
Reserve Speciale (Naturalys) Syrah
Reserve Speciale (Naturalys) CS-Merlot
Cigalus white
Cigalus red
Francois Pages
As a former sommelier, I’ve spend more then 10 years discovering new grapes, climats and terroir around the world. The more I was tasting, the more I had the intuition that organic and biodynamics wines were delivering more in term of experience and personality. After working with Gérard BERTRAND, one of the pioneer of biodynamic in the south of France, for more then 3 years I am now convinced that great terroirs express themselves better if they are respected.
